精進料理&メディテーション@Gold Coast長崎市にある、Kuu yoga & sleep のオーナーで講師でもあるKiyokoさんが、ゴールドコーストに来てくださいました! ヨガスタジオ、スパ、そしてオーガニックパジャマで有名なナナデコールをはじめ、センスのよい素敵な心地良いものばかりを取り扱うセレクトショップも...
Farm&Coのひまわり畑ゴールドコーストから車で30分ほどで行ける、Farm&Coへひまわりを見に今年もお出かけしてきました。真っ青な空と沢山のひまわり。 広いファームの中に元気よくたくさん咲いてました。 大きな木と木陰もたくさんあるので座ってのんびりもできます。...
Organic farmers’ market日曜日の朝は、オーガニックファーマーズマーケット! お野菜やフルーツ、ローハニー、ドライフルーツ、アクティベートナッツ、パンやコーヒー、お豆腐、ヘンプシードアロマオイルなど本当にいろいろなオーガニックのフレッシュな食材が揃います。こちらのマーケットに出店するには、厳しいオー...
親子で味噌作り今年の夏休みの思い出の一つをご紹介。 先日、Minakoと息子 & Tomokoと娘の4人で、ゴールドコーストのMisokitchenさんのお味噌作りワークショップに参加してきました。 今回作らせていただいたのは、オーガニックの白味噌2キロずつ。...
Reborn’s Love #5 Celtic Sea Salt「全てオーガニックにするのはとても大変だけど、何かひとついいものを選ぶなら、まず塩を変えてみて」 先日、エコラップKo Ke Beeの郁子さんがこんなことを言っていました。 私(Akemi)は、どれがいいのかよくわからなかったので、今までピンクソルトを使っていました。...
今年初めての酢玉ねぎ日本から帰国してすぐの終末は、オーガニックファーマーズマーケットへ!大好きな玉ねぎを沢山買いこみ、早速、酢玉ねぎを仕込みました。 いつものお気に入りのアップルサイダービネガーと、ローハニーと、ミネラルたっぷりのお塩を使います。PYREXのボールに全てを入れてよく混ぜたら、蜜...